Producción, transformación y comercialización de limón tahití (Citrus latifolia Tan), en la comunidad La Labranza, Miraflor Moropotente – Estelí, período 2017 – 2020

Con la implementación de este proyecto se pretende desarrollar producción de limón Tahití de buena calidad, así como la elaboración del jugo, cajetas que serían como productos alternativos para nuestro desarrollo del proyecto, esto se ha realizado con las prácticas, conocimientos y habilidades adqui...

Full description

Main Authors: Alaniz Rugama., Lainer Osmani, Talavera Cerón, José Adalberto, Rugama Briones, José Bayardo
Format: Tesis
Language: Español
Español
Published: 2017
Subjects:
Online Access: http://repositorio.unan.edu.ni/9868/
http://repositorio.unan.edu.ni/9868/1/18874.pdf
http://repositorio.unan.edu.ni/9868/2/cc.jpg
Summary: Con la implementación de este proyecto se pretende desarrollar producción de limón Tahití de buena calidad, así como la elaboración del jugo, cajetas que serían como productos alternativos para nuestro desarrollo del proyecto, esto se ha realizado con las prácticas, conocimientos y habilidades adquiridos durante la carrera y asignaturas relacionadas a la temática. La duración del proyecto es de cuatro años del 2016 al 2020, teniendo un costo de (C$ 21,503(Veinte y unos mil quinientos tres córdobas netos con 00/100).Además, con este proyecto se abastecerá la demanda del mercado local, ya que, en los últimos años, ha crecido la demanda de este tipo de producto, debido a que es un producto que va libre de producto químicos que puedan dañar el medio ambiente y perjudicar la salud humana.