Producción Agricola : La cadena productiva del arroz en Nicaragua y su enfoque en la seguridad alimentaria en el ciclo 2012-2013

El cultivo del arroz es uno de los más importantes dentro del sector agropecuario nacional y al mismo tiempo unos de los principales alimentos en la dieta de los nicaragüenses, pero la producción nacional no puede abastecer el mercado local del país y para abastecer la demanda local tendrá que impor...

Full description

Main Authors: Téllez Gaitán, Grethel del Carmen, Rivera Alonzo, Cristopher Napoleon
Format: Tesis
Language: Español
Español
Published: 2017
Subjects:
Online Access: http://repositorio.unan.edu.ni/3894/
http://repositorio.unan.edu.ni/3894/1/7991.pdf
http://repositorio.unan.edu.ni/3894/7/GetAttachmentThumbnail.jpg
Summary: El cultivo del arroz es uno de los más importantes dentro del sector agropecuario nacional y al mismo tiempo unos de los principales alimentos en la dieta de los nicaragüenses, pero la producción nacional no puede abastecer el mercado local del país y para abastecer la demanda local tendrá que importar el producto. Unas de las principales limitantes que tiene los productores arroceros es la infraestructura en caminos viales para la distribución de su producto y se le dificultan el acceso para vender su producto, también la tecnología que los pequeños productores no puede acceder a eso por falta de dinero y ocupa métodos tradicionales y no produce lo que podría producir y también falta de asistencia técnica que los podría ayudar al productor para saber que método podrían utilizar para tener mayor rendimiento en su producción. El clima es un factor que afecta directamente al cultivo del arroz y especialmente el fenómeno del niño porque el arroz necesita tener abundante agua para que pueda crecer la planta, y tener una buena cosecha y en Nicaragua este época del año que dura como entre 5 y 6 meses el productor tiene que usar herramientas para tener húmeda la cosecha para no perderla y necesita implementar tecnología en sus plantaciones pero el gobierno no ayuda mucho en brindarles préstamos a los productores arroceros porque no le toman mucha importancia, pero si algunas instituciones privadas le brindar los servicios que requieren los productores para poder vender su producto y ayudar a sus familias.