Evaluación del efecto de dos métodos de secado sobre la calidad de harina de cabeza de camarón de cultivo Litopenaeus vannamei

Tesis (Ing. Acuicola)-Universidad Nacional Autónoma de Nicaragua, León

Autor Principal: Meléndez Zelaya, Danelia Jeannette
Otros Autores: Martínez González, Evenor, tutor
Formato: Tesis
Idioma: Español
Publicado: 2017
Materias:
Acceso en línea: http://riul.unanleon.edu.ni:8080/jspui/handle/123456789/5414
Sumario: Tesis (Ing. Acuicola)-Universidad Nacional Autónoma de Nicaragua, León