Elaboración de vino de Jamaica (Hibiscus sabdariffa) en el periodo marzo-diciembre 2015

Tesis (Ing. en Alimentos)-Universidad Nacional Autónoma de Nicaragua, León

Autores Principales: González Salazar, Yaoska Mercedes, Sandoval Carvajal, Esther Nohemí
Otros Autores: Navarrete Viilanueva, Sandra Lucía, tutor
Formato: Tesis
Idioma: Español
Publicado: 2017
Materias:
Acceso en línea: http://riul.unanleon.edu.ni:8080/jspui/handle/123456789/5323
Sumario: Tesis (Ing. en Alimentos)-Universidad Nacional Autónoma de Nicaragua, León