Elaboración de un manual de capacitación de medidas higiénica sanitarias para las Microempresas Procesadoras de Alimentos

Tesis (Ing. en Alimentos)-Universidad Nacional Autónoma de Nicaragua León

Autores Principales: Lau Medina, Arlen Lissette, Castillo Espinoza, Bismart Antonio, Guevara Pacheco, Alvaro Antonio
Otros Autores: Navarrete Villanueva, Sandra Lucía, tutor
Formato: Tesis
Idioma: Español
Publicado: 2017
Materias:
Acceso en línea: http://riul.unanleon.edu.ni:8080/jspui/handle/123456789/4928
Sumario: Tesis (Ing. en Alimentos)-Universidad Nacional Autónoma de Nicaragua León