Diseño de una planta semi-industrial para el procedimiento de cereales

Tesis (Lic. en Tecnología de los Alimentos)-Universidad Nacional Autónoma de Nicaragua, León

Autores Principales: Pérez Baca, Edgardo Andrés, Rosales, Gustavo
Otros Autores: Guzmán Velásquez, Silveria Elena, tutor
Formato: Tesis
Idioma: Español
Publicado: 2017
Materias:
Acceso en línea: http://riul.unanleon.edu.ni:8080/jspui/handle/123456789/4389
Sumario: Tesis (Lic. en Tecnología de los Alimentos)-Universidad Nacional Autónoma de Nicaragua, León