Rescate de los alimentos auctóctonos de la Comunidad de Troilo, del Departamento de León

Tesis (Ing. en Alimentos)-Universidad Nacional Autónoma de Nicaragua, León.

Main Authors: Altamirano, Wilton Antonio, Mazariego, Michael Danilo, Medina, Héctor Noel
Other Authors: Dávila Prado, Indiana, tutor
Format: Tesis
Language: Español
Published: 2016
Subjects:
Online Access: http://riul.unanleon.edu.ni:8080/jspui/handle/123456789/3578
Summary: Tesis (Ing. en Alimentos)-Universidad Nacional Autónoma de Nicaragua, León.