Rescate de los alimentos auctóctonos de la Comunidad de Troilo, del Departamento de León

Tesis (Ing. en Alimentos)-Universidad Nacional Autónoma de Nicaragua, León.

Autores Principales: Altamirano, Wilton Antonio, Mazariego, Michael Danilo, Medina, Héctor Noel
Otros Autores: Dávila Prado, Indiana, tutor
Formato: Tesis
Idioma: Español
Publicado: 2016
Materias:
Acceso en línea: http://riul.unanleon.edu.ni:8080/jspui/handle/123456789/3578
Sumario: Tesis (Ing. en Alimentos)-Universidad Nacional Autónoma de Nicaragua, León.