Diseño del plan para "El establecimiento de un Sistema Integrado de Calidad (SIC) y aplicación del análisis de peligros y puntos de control críticos (APPCC /HACCP)"

Tesis (MSc en Química Aplicada al Análisis y Gestión de la Calidad)-Universidad Nacional Autónoma de Nicaragua, León

Autor Principal: Saavedra Solórzano, María Lydia
Otros Autores: González, Carlos, tutor
Formato: Tesis
Idioma: Español
Publicado: 2014
Materias:
Acceso en línea: http://riul.unanleon.edu.ni:8080/jspui/retrieve/472
Sumario: Tesis (MSc en Química Aplicada al Análisis y Gestión de la Calidad)-Universidad Nacional Autónoma de Nicaragua, León