Inventario cultural de alimentos autóctonos de las comunidad Covisua-Sutiaba, Departamento de León, Nicaragua agosto-septiembre del 2009

Tesis (Ing. en Alimentos)-Universidad Nacional Autónoma de Nicaragua, León.

Main Authors: Morales Cruz, Marielos Elvira, Morales Vílchez, Claudia Fabiola, Oviedo Munguía, Yeiling Carolina
Other Authors: Sandino Montes, María Jesús, tutor
Format: Tesis
Language: Español
Published: 2015
Subjects:
Online Access: http://riul.unanleon.edu.ni:8080/jspui/handle/123456789/2708
Summary: Tesis (Ing. en Alimentos)-Universidad Nacional Autónoma de Nicaragua, León.