Estudio sobre comercialización y consumo de carne de pollo en la zona urbana del municipio de Masaya

El presente trabajo se realizó en la zona urbana del Municipio de Masaya, entre los meses de Agosto y Noviembre de 1998, con el objetivo de caracterizar los canales de comercialización de la carne de pollo, así como también los factores que afecten el consumo de , El estudio se basó en el análisis...

Full description

Main Authors: Arana Boza, Maria Bertha, Morales Nuñez, Silvia Isabel
Format: Tesis
Language: Español
Published: 1999
Subjects:
Online Access: http://repositorio.una.edu.ni/1254/
http://repositorio.una.edu.ni/1254/1/tne70a662.pdf

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