Buenas prácticas de sanidad inocuidad en la camaronicultura

El documento desarrolla varios detalles de aspecto técnicos muy importantes de cultivos para asegurar los máximos niveles de calidad e inocuidad en la producción de camarón de cultivo.

Autores Principales: Otwell, Steeve, Garrido, Laura, Garrido, Victor, Benner, Ron
Formato: Monografia
Idioma: Español
Publicado: Imprenta UCA 2002
Materias:
Acceso en línea: http://repositorio.uca.edu.ni/2325/
http://repositorio.uca.edu.ni/2325/1/2002_buenas_pr%C3%A1cticas_de_sanidad_e_inocuidad_en_camar%C3%B3n.PDF
Sumario: El documento desarrolla varios detalles de aspecto técnicos muy importantes de cultivos para asegurar los máximos niveles de calidad e inocuidad en la producción de camarón de cultivo.