Diagnósticos de campo para un ordeño limpio

Para contribuir al mejoramiento de la calidad de vida de la familia campesina, es necesario brindarle nuevos conocimientos en la producción de sus fincas y así mejorar los ingresos diarios, con la venta de productos higiénicos y de calidad. Este cuaderno, sobre cómo diagnosticar la calidad de la l...

Descripción completa

Autor Principal: Dávila, Omar
Formato: Monografia
Idioma: Español
Publicado: INPASA 2005
Materias:
Acceso en línea: http://repositorio.uca.edu.ni/2099/
http://repositorio.uca.edu.ni/2099/1/diagn%C3%B3stico_de_campo_para_un_orde%C3%B1o_limpio.pdf
Sumario: Para contribuir al mejoramiento de la calidad de vida de la familia campesina, es necesario brindarle nuevos conocimientos en la producción de sus fincas y así mejorar los ingresos diarios, con la venta de productos higiénicos y de calidad. Este cuaderno, sobre cómo diagnosticar la calidad de la leche que sacamos en las fincas, fue elaborado para que los productores y productoras aprendan cómo valorar sencillamente la calidad de la leche, a nivel de campo o corral.