Buenas prácticas de manejo en el cultivo del camarón

El documento desarrolla varios detalles de aspecto técnicos muy importantes de cultivos para asegurar los máximos niveles de calidad e inocuidad en la producción de camarón de cultivo. El objetivo de las Buenas Prácticas de Manejo (BPM) en el cultivo de camarón marino es el de prevenir, mitigar o c...

Descripción completa

Autor Principal: Centro de Investigación de Ecosistemas Acuáticos, Universidad Centroamericana
Formato: Libro
Idioma: Español
Publicado: CIDEA-UCA 2006
Materias:
Acceso en línea: http://repositorio.uca.edu.ni/1458/
http://repositorio.uca.edu.ni/1458/1/2006%20BPMcc_buenas%20pr%C3%A1cticas.pdf
Sumario: El documento desarrolla varios detalles de aspecto técnicos muy importantes de cultivos para asegurar los máximos niveles de calidad e inocuidad en la producción de camarón de cultivo. El objetivo de las Buenas Prácticas de Manejo (BPM) en el cultivo de camarón marino es el de prevenir, mitigar o compensar los impactos ambientales negativos generados por las actividades de las fincas o laboratorios camaroneros, de tal forma que las operaciones de cultivo de camarón se desarrollen de una manera responsable con el ambiente y la sociedad. Todo esto tratando de mejorar la eficiencia en la producción de camarón.